3年総合ビジネス科流通系　商品開発と流通

　横浜ベイホテル東急「トスカ」のシェフの方々が来校されました。前回提案したメニューのフィードバックを元に、より良いクリスマスメニューにしようと、短い時間で改善点を洗い出しました。どうしたら実現可能なのか、譲れないこだわりは何かなど、試行錯誤の上にグループごとの最終発表に取り組みました。

　「トスカ」の方々からは「こんな短時間でよくここまでまとめましたね」とお褒めの言葉をいただきました。

自分たちのメニューをプレゼンしています

東急ホテルの方々から様々なコメントと指導を受けています

自分たちのメニューをプレゼンしています

東急ホテルの方から様々なコメントと指導を受けています